Chef Yollly
Recipe manager in your pocket!
Оладки з кабачка та тунця
Швидкі страви · 20 хв
8
кроків
16
інгредієнтів
1
вподобайка
Оладки з кабачка та тунця
Швидкі страви · 20 хв
1 вподобайка
Chef Yollly
Recipe manager in your pocket!
Про цей рецепт
Соковиті оладки з кабачка та тунця із золотистою скоринкою — легкий, але поживний білковий сніданок. Свіжий лимонно-йогуртовий соус із кропом чудово доповнює ніжний смак оладок, а рукола та соковиті помідори чері додають страві свіжості й яскравості.
Кухонне приладдя
Сковорода
Кухонні ваги
Плита
Тертка
Інгредієнти
16 інгредієнтів
Порції
1
380 ккал
Калорії
35 г
Білки
17 г
Жири
22 г
Вуглеводи
дрібна сіль
1 г
0 ккал · 0г білка · 0г жирів · 0г вуглеводів · на 100г
кабачки
180 г
17 ккал · 1.2г білка · 0.3г жирів · 3.1г вуглеводів · на 100г
тунець консервований у власному соку
100 г
132 ккал · 28г білка · 1г жирів · 0г вуглеводів · на 100г
яйця
1 шт.
155 ккал · 12.6г білка · 10.6г жирів · 1.1г вуглеводів · на 100г
борошно
25 г
364 ккал · 10г білка · 1г жирів · 76г вуглеводів · на 100г
вичавлений часник
1 зубчик
149 ккал · 6.4г білка · 0.5г жирів · 33.1г вуглеводів · на 100г
сир твердий
20 г
402 ккал · 25г білка · 33г жирів · 1.3г вуглеводів · на 100г
зелена цибуля
10 г
32 ккал · 1.8г білка · 0.2г жирів · 7.3г вуглеводів · на 100г
перець
NaN до смаку
251 ккал · 10.4г білка · 3.3г жирів · 64.8г вуглеводів · на 100г
оливкова олія
5 г
884 ккал · 0г білка · 100г жирів · 0г вуглеводів · на 100г
вичавлений лимонний сік
5 г
22 ккал · 0.3г білка · 0.2г жирів · 6.9г вуглеводів · на 100г
кріп
5 г
43 ккал · 3.5г білка · 1.1г жирів · 7г вуглеводів · на 100г
дрібна сіль
0.5 г
0 ккал · 0г білка · 0г жирів · 0г вуглеводів · на 100г
грецький йогурт 2%
50 г
59 ккал · 10г білка · 0.4г жирів · 3.6г вуглеводів · на 100г
рукола
20 г
25 ккал · 2.6г білка · 0.7г жирів · 3.7г вуглеводів · на 100г
помідори чері
50 г
63 ккал · 1.1г білка · 0.2г жирів · 16г вуглеводів · на 100г
Інструкції
8 кроків
Крок 1
2 інгредієнти
Підготувати кабачок. Кабачок натерти на крупній тертці, додати 1 г солі, перемішати й залишити на 5 хвилин. Потім дуже добре відтиснути руками зайву рідину.
дрібна сіль
кабачки
Крок 2
1 інгредієнт
Підготувати тунець. З тунця повністю злити рідину та розім’яти його виделкою на невеликі шматочки.
тунець консервований у власному соку
Крок 3
5 інгредієнтів
Приготувати основу. У мисці з’єднати відтиснутий кабачок, тунець, яйце, борошно, дрібно натертий твердий сир, подрібнену зелену цибулю та часник.
яйця
борошно
вичавлений часник
сир твердий
зелена цибуля
Крок 4
2 інгредієнти
Приправити. Додати солі — 1 г, чорний мелений перець і ретельно перемішати. Маса повинна бути густою та добре тримати форму.
перець
дрібна сіль
Крок 5
Сформувати оладки. Розділити масу приблизно на 3–4 однакові порції та сформувати невеликі товсті оладки.
Крок 6
1 інгредієнт
Обсмажити. На антипригарній сковороді розігріти оливкову олію. Смажити оладки на середньому вогні приблизно 3–4 хвилини з кожного боку до виразної золотистої скоринки та повної готовності всередині.
оливкова олія
Крок 7
5 інгредієнтів
Приготувати соус. Змішати грецький йогурт, лимонний сік, дрібно нарізаний кріп, 0,5 г солі та чорний мелений перець.
вичавлений лимонний сік
кріп
дрібна сіль
перець
грецький йогурт 2%
Крок 8
2 інгредієнти
Подати. Викласти оладки на тарілку та за бажанням посипати невеликою кількістю зеленої цибулі. Поруч поставити соус. Руколу та розрізані навпіл помідори чері викласти невеликою свіжою гіркою поруч з оладками.
рукола
помідори чері
Відгуки
Запіканка для сніданку з яблуками
1
Випічка · 25 хв
Запечені сирники
1
Випічка · 30 хв
Картопляні оладки без яєць
1
Веганські · 20 хв
Протеїнова кремова миска з вишнею
0
Швидкі страви · 20 хв