Chef Yollly
Recipe manager in your pocket!
Булгур із запеченим гарбузом і фетою
Швидкі страви · 25 хв
9
кроків
11
інгредієнтів
0
вподобайок
Булгур із запеченим гарбузом і фетою
Швидкі страви · 25 хв
0 вподобайок
Chef Yollly
Recipe manager in your pocket!
Про цей рецепт
Булгур із запеченим гарбузом і фетою — це поєднання ніжної крупи, солодкуватого карамелізованого гарбуза та солонуватої фети. Хрустке гарбузове насіння додає текстури, а свіжа рукола робить смак ще більш яскравим. Легкий, поживний і дуже стильний сніданок.
Кухонне приладдя
Сковорода
Кухонні ваги
Плита
Каструля
Духовка
Деко для випічки
Інгредієнти
11 інгредієнтів
Порції
1
390 ккал
Калорії
13 г
Білки
16 г
Жири
49 г
Вуглеводи
булгур
50 г
342 ккал · 12г білка · 1г жирів · 76г вуглеводів · на 100г
гарбуз
180 г
26 ккал · 1г білка · 0.1г жирів · 7г вуглеводів · на 100г
оливкова олія
7 г
884 ккал · 0г білка · 100г жирів · 0г вуглеводів · на 100г
дрібна сіль
2 г
0 ккал · 0г білка · 0г жирів · 0г вуглеводів · на 100г
мед
5 г
304 ккал · 0.3г білка · 0г жирів · 82.4г вуглеводів · на 100г
копчена паприка
0.5 чайної ложки
282 ккал · 14.1г білка · 12.8г жирів · 54г вуглеводів · на 100г
перець
NaN до смаку
251 ккал · 10.4г білка · 3.3г жирів · 64.8г вуглеводів · на 100г
насіння гарбуза
10 г
559 ккал · 30г білка · 49г жирів · 11г вуглеводів · на 100г
сир фета
35 г
264 ккал · 14.2г білка · 21.3г жирів · 4.1г вуглеводів · на 100г
рукола
10 г
25 ккал · 2.6г білка · 0.7г жирів · 3.7г вуглеводів · на 100г
мікрозелень
5 г
32 ккал · 2.6г білка · 0.4г жирів · 4.4г вуглеводів · на 100г
Інструкції
9 кроків
Крок 1
1 інгредієнт
Булгур відварити до готовності згідно з інструкцією та залишити під кришкою на 5 хвилин.
булгур
Крок 2
1 інгредієнт
арбуз нарізати кубиками приблизно 2 см.
гарбуз
Крок 3
5 інгредієнтів
Змішати гарбуз з оливковою олією, медом, паприкою, сіллю та перцем.
оливкова олія
дрібна сіль
мед
копчена паприка
перець
Крок 4
Викласти на деко й запікати при 200°C 18–20 хвилин до м’якості та легкої карамелізації.
Крок 5
1 інгредієнт
Підсушити гарбузове насіння на сухій сковороді 2–3 хвилини.
насіння гарбуза
Крок 6
Викласти булгур на тарілку.
Крок 7
Додати запечений гарбуз.
Крок 8
1 інгредієнт
Розкришити зверху фету.
сир фета
Крок 9
2 інгредієнти
Посипати гарбузовим насінням , мікрозеленню. та невеликою жменею руколи.
рукола
мікрозелень
Відгуки
Перлова каша з грибами, куркою і соусом
1
Українська кухня · 35 хв
Шоколадний йогуртовий парфе
1
Десерти · 10 хв
Шоколадна бананова запіканка з вівсянки
1
Десерти · 25 хв
Кукурудзяні вафлі з лососем
0
Швидкі страви · 20 хв