Chef Yollly
Recipe manager in your pocket!
Хрусткі оладки з сочевиці та пармезану
Швидкі страви · 20 хв
7
кроків
15
інгредієнтів
0
вподобайок
Хрусткі оладки з сочевиці та пармезану
Швидкі страви · 20 хв
0 вподобайок
Chef Yollly
Recipe manager in your pocket!
Про цей рецепт
Хрусткі зовні та ніжні всередині оладки з червоної сочевиці — чудова альтернатива класичним овочевим оладкам. Завдяки пармезану вони мають насичений сирний смак і золотисту скоринку, а легкий йогуртовий соус додає свіжості.
Кухонне приладдя
Сковорода
Кухонні ваги
Блендер
Плита
Інгредієнти
15 інгредієнтів
Порції
1
410 ккал
Калорії
27 г
Білки
17 г
Жири
35 г
Вуглеводи
червона сочевиця (суха)
70 г
358 ккал · 24г білка · 1г жирів · 63г вуглеводів · на 100г
яйця
1 шт.
155 ккал · 13г білка · 11г жирів · 1.1г вуглеводів · на 100г
зубчик часнику
1 зубчик
149 ккал · 6.4г білка · 0.5г жирів · 33.1г вуглеводів · на 100г
розпушувач
3 г
53 ккал · 0г білка · 0г жирів · 28.1г вуглеводів · на 100г
копчена паприка
0.5 чайної ложки
282 ккал · 14.1г білка · 12.8г жирів · 54г вуглеводів · на 100г
перець
NaN до смаку
251 ккал · 10.4г білка · 3.3г жирів · 64.8г вуглеводів · на 100г
тертий пармезан
20 г
431 ккал · 38г білка · 29г жирів · 4г вуглеводів · на 100г
дрібна сіль
2 г
0 ккал · 0г білка · 0г жирів · 0г вуглеводів · на 100г
олія оливкова
5 г
884 ккал · 0г білка · 100г жирів · 0г вуглеводів · на 100г
грецький йогурт
60 г
97 ккал · 9г білка · 5г жирів · 3.6г вуглеводів · на 100г
кріп
5 г
43 ккал · 3.5г білка · 1.1г жирів · 7г вуглеводів · на 100г
вичавлений лимонний сік
1 чайна ложка
22 ккал · 0.3г білка · 0.2г жирів · 6.9г вуглеводів · на 100г
авокадо
40 г
160 ккал · 2г білка · 15г жирів · 9г вуглеводів · на 100г
огірок
60 г
16 ккал · 0.7г білка · 0.1г жирів · 3.6г вуглеводів · на 100г
мікрозелень
5 г
32 ккал · 2.6г білка · 0.4г жирів · 4.4г вуглеводів · на 100г
Інструкції
7 кроків
Крок 1
1 інгредієнт
Замочити сочевицю на ніч, потім злити воду.
червона сочевиця (суха)
Крок 2
1 інгредієнт
Подрібнити сочевицю в блендері разом із яйцем до однорідної маси.
яйця
Крок 3
6 інгредієнтів
Додати пармезан, часник, паприку, розпушувач, сіль і перець. Добре перемішати.
зубчик часнику
розпушувач
копчена паприка
перець
тертий пармезан
дрібна сіль
Крок 4
1 інгредієнт
Викласти невеликі оладки на добре розігріту антипригарну сковороду, злегка змащену олією.
олія оливкова
Крок 5
Смажити по 3–4 хвилини з кожного боку до рум’яної скоринки.
Крок 6
3 інгредієнти
Змішати йогурт, лимонний сік і дрібно нарізаний кріп.
грецький йогурт
кріп
вичавлений лимонний сік
Крок 7
3 інгредієнти
Подати оладки із соусом, скибочками авокадо, огірком і мікрозеленню.
авокадо
огірок
мікрозелень
Відгуки
Запечені сирники
1
Випічка · 30 хв
Шоколадний йогуртовий парфе
3
Десерти · 10 хв