Chef Yollly
Recipe manager in your pocket!
Хрусткий лаваш із картоплею та грибами
Швидкі страви · 18 хв
7
кроків
14
інгредієнтів
1
вподобайка
Хрусткий лаваш із картоплею та грибами
Швидкі страви · 18 хв
1 вподобайка
Chef Yollly
Recipe manager in your pocket!
Про цей рецепт
Хрусткий обсмажений лаваш із ніжною начинкою з картоплі, ароматних печериць та розплавленої моцарели. Легка йогуртова заправка робить начинку соковитою, а золотиста скоринка додає приємного хрускоту. Свіжі овочі поруч додають яскравості, легкості та чудово доповнюють страву.
Кухонне приладдя
Сковорода
Кухонні ваги
Інгредієнти
14 інгредієнтів
Порції
1
445 ккал
Калорії
19 г
Білки
16 г
Жири
54 г
Вуглеводи
картопля
120 г
77 ккал · 2г білка · 0.1г жирів · 17г вуглеводів · на 100г
оливкова олія
5 г
884 ккал · 0г білка · 100г жирів · 0г вуглеводів · на 100г
цибуля
35 г
40 ккал · 1.1г білка · 0.1г жирів · 9.3г вуглеводів · на 100г
печериці
100 г
22 ккал · 3.1г білка · 0.3г жирів · 3.3г вуглеводів · на 100г
грецький йогурт 2%
25 г
59 ккал · 10г білка · 0.4г жирів · 3.6г вуглеводів · на 100г
сушений часник
0.5 чайної ложки
149 ккал · 6.4г білка · 0.5г жирів · 33.1г вуглеводів · на 100г
перець
NaN до смаку
251 ккал · 10.4г білка · 3.3г жирів · 64.8г вуглеводів · на 100г
моцарела (терта)
40 г
280 ккал · 22г білка · 17г жирів · 2.2г вуглеводів · на 100г
кріп
5 г
43 ккал · 3.5г білка · 1.1г жирів · 7г вуглеводів · на 100г
дрібна сіль
NaN до смаку
0 ккал · 0г білка · 0г жирів · 0г вуглеводів · на 100г
лаваш
60 г
270 ккал · 8.7г білка · 1.5г жирів · 56г вуглеводів · на 100г
помідори чері
60 г
63 ккал · 1.1г білка · 0.2г жирів · 16г вуглеводів · на 100г
огірок
50 г
16 ккал · 0.7г білка · 0.1г жирів · 3.6г вуглеводів · на 100г
мікрозелень
10 г
32 ккал · 2.6г білка · 0.4г жирів · 4.4г вуглеводів · на 100г
Інструкції
7 кроків
Крок 1
1 інгредієнт
Картоплю відварити до готовності, охолодити та нарізати невеликими кубиками.
картопля
Крок 2
3 інгредієнти
Цибулю дрібно нарізати, печериці — пластинками. Обсмажити на оливковій олії 6–7 хвилин до золотистого кольору.
оливкова олія
цибуля
печериці
Крок 3
6 інгредієнтів
Змішати грецький йогурт, натерту моцарелу, подрібнений кріп, сушений часник, сіль і чорний перець.
грецький йогурт 2%
сушений часник
перець
моцарела (терта)
кріп
дрібна сіль
Крок 4
Змішати картоплю, обсмажені гриби, грецький йогурт, натерту моцарелу, подрібнений кріп, сушений часник, сіль і чорний перець.
Крок 5
1 інгредієнт
Викласти начинку на лаваш, щільно загорнути конвертом.
лаваш
Крок 6
Обсмажити на сухій антипригарній сковороді по 2–3 хвилини з кожного боку до золотистої хрусткої скоринки.
Крок 7
3 інгредієнти
Розрізати конверт навпіл по діагоналі. Подавати з половинками помідорів чері, тонкими кружальцями огірка та невеликою жменькою мікрозелені або руколи.
помідори чері
огірок
мікрозелень
Відгуки
Шоколадний йогуртовий парфе
2
Десерти · 10 хв
Класичні млинці на молоці
1
Швидкі страви · 25 хв