Chef Yollly
Recipe manager in your pocket!
Рулетики з індички Капрезе
Випічка · 25 хв
5
кроків
12
інгредієнтів
1
вподобайка
Рулетики з індички Капрезе
Випічка · 25 хв
1 вподобайка
Chef Yollly
Recipe manager in your pocket!
Про цей рецепт
Ніжні рулетики з філе індички з ароматною начинкою із моцарели, в’ялених томатів і молодого шпинату — легкий, поживний і водночас дуже ефектний сніданок. Під час запікання сир стає ніжним і тягучим, а в’ялені томати додають насиченого середземноморського смаку. У розрізі рулетики виглядають особливо апетитно: соковите м’ясо, розплавлена моцарела, яскраві томати та свіжа зелень створюють гармонійне поєднання смаків і кольорів. Легкий салатний мікс із чері додає свіжості та робить подачу по-ресторанному вишуканою.
Інгредієнти
12 інгредієнтів
Порції
1
393 ккал
Калорії
43 г
Білки
18 г
Жири
11 г
Вуглеводи
сіль дрібна
NaN до смаку
0 ккал · 0г білка · 0г жирів · 0г вуглеводів · на 100г
італійські спеції
1 щіпка
251 ккал · 9.6г білка · 7.7г жирів · 35.7г вуглеводів · на 100г
філе індички
150 г
185 ккал · 20.5г білка · 12.2г жирів · 0г вуглеводів · на 100г
часниковий порошок
1 щіпка
331 ккал · 16.6г білка · 0.7г жирів · 72.7г вуглеводів · на 100г
перець
NaN до смаку
251 ккал · 10.4г білка · 3.3г жирів · 64.8г вуглеводів · на 100г
моцарела (терта)
35 г
280 ккал · 22г білка · 17г жирів · 2.2г вуглеводів · на 100г
молодий шпинат
20 г
23 ккал · 2.9г білка · 0.4г жирів · 3.6г вуглеводів · на 100г
в’ялені томати
20 г
258 ккал · 14.1г білка · 3г жирів · 55.8г вуглеводів · на 100г
оливкова олія
5 г
884 ккал · 0г білка · 100г жирів · 0г вуглеводів · на 100г
листочки свіжого базиліку
3 шт.
23 ккал · 3.2г білка · 0.6г жирів · 2.7г вуглеводів · на 100г
помідори чері
50 г
18 ккал · 0.9г білка · 0.2г жирів · 3.9г вуглеводів · на 100г
салатний мікс
20 г
17 ккал · 1.5г білка · 0.2г жирів · 2.9г вуглеводів · на 100г
Інструкції
5 кроків
Крок 1
5 інгредієнтів
Філе індички розрізати вздовж, відбити до товщини приблизно 5 мм. Посолити, поперчити, посипати італійськими травами та сушеним часником.
сіль дрібна
італійські спеції
філе індички
часниковий порошок
перець
Крок 2
3 інгредієнти
Викласти на кожен шматок індички листочки шпинату, терту моцарелу та нарізані в’ялені томати.
моцарела (терта)
молодий шпинат
в’ялені томати
Крок 3
1 інгредієнт
Щільно згорнути рулетиками та закріпити дерев’яними шпажками. Злегка змастити рулетики оливковою олією, викласти у форму для запікання.
оливкова олія
Крок 4
Запікати при 190°C 18–20 хвилин, поки індичка стане повністю готовою, а моцарела всередині розплавиться.
Крок 5
3 інгредієнти
Викласти рулетики на тарілку. Поруч додати салатний мікс, половинки помідорів чері й прикрасити листочками свіжого базиліку.
листочки свіжого базиліку
помідори чері
салатний мікс
Відгуки
Сирники
1
Українська кухня · 20 хв
Шоколадний йогуртовий парфе
1
Десерти · 10 хв
Кіноа з грибами та шпинатом
0
Швидкі страви · 20 хв
Шоколадна бананова запечена вівсянка
1
Десерти · 25 хв