Yaroslav Khitrov
Why do we need this bio?
Шовковистий Омлет
Швидкі страви · 5 хв
Ви переглядаєте переклад. Оригінал:
6
кроків
4
інгредієнти
0
вподобайок
Шовковистий Омлет
Швидкі страви · 5 хв
0 вподобайок
Ви переглядаєте переклад. Оригінал:
Yaroslav Khitrov
Why do we need this bio?
Про цей рецепт
Шовковистий омлет – класична страва французького походження, відома своєю надзвичайно м’якою, кремовою текстурою та вишуканою простотою. На відміну від традиційного омлету, його акуратно складають під час приготування, щоб середина залишалася трохи вологою, створюючи гладку, оксамитову поверхню. Готується за кілька хвилин, що робить його чудовим вибором для швидкого, але вишуканого сніданку.
Інгредієнти
4 інгредієнти
Порції
1
191 ккал
Калорії
13 г
Білки
15 г
Жири
1 г
Вуглеводи
Деякі значення оцінені за допомогою ШІ. На основі 2 з 4 інгредієнтів.
сіль
NaN до смаку
0 ккал · 0г білка · 0г жирів · 0г вуглеводів · на 100г
яйця
2 шт.
155 ккал · 13г білка · 11г жирів · 1.1г вуглеводів · на 100г
чорний перець
NaN до смаку
251 ккал · 10.4г білка · 3.3г жирів · 64.8г вуглеводів · на 100г
вершкове масло
5 г
717 ккал · 0.9г білка · 81.1г жирів · 0.1г вуглеводів · на 100г
Інструкції
6 кроків
Крок 1
3 інгредієнти
Збовтайте яйця з сіллю та чорним перцем до легкого поєднання.
сіль
яйця
чорний перець
Крок 2
1 інгредієнт
Розтопіть вершкове масло на антипригарній сковороді на середньому вогні.
вершкове масло
Крок 3
Вилийте яйця у сковороду і дайте їм готуватися кілька секунд, поки краї не почнуть схоплюватися.
Крок 4
За допомогою лопатки обережно підштовхуйте приготовані краї до центру, дозволяючи сирому яйцю протікати під ними. Повторюйте, поки омлет не буде майже готовим, але ще трохи вологим у центрі.
Крок 5
Складіть омлет навпіл і негайно зніміть зі сковороди, щоб зберегти м’яку та шовковисту текстуру.
Крок 6
Подавайте одразу, поки він теплий.
Відгуки
Сортувати за
Найновіші
Шоколадна бананова запечена вівсянка
1
Десерти · 25 хв
Млинці з куркою, грибами та сметаною
1
Українська кухня · 25 хв
Творог із зеленню та горіхами
0
Швидкі страви · 7 хв
Конверт з рисового паперу з тунцем
0
Швидкі страви · 15 хв