Chef Yollly
Recipe manager in your pocket!
Запечені печериці з рікотою
Випічка · 20 хв
4
кроки
10
інгредієнтів
2
вподобайки
Запечені печериці з рікотою
Випічка · 20 хв
2 вподобайки
Chef Yollly
Recipe manager in your pocket!
Про цей рецепт
Соковиті великі печериці, запечені з ніжною рікотою, ароматною зеленню та легкою сирною скоринкою — це простий, але вишуканий сніданок. Начинка виходить кремовою, гриби залишаються соковитими, а пармезан додає апетитної золотистої скоринки. Страва готується швидко й виглядає по-ресторанному.
Інгредієнти
10 інгредієнтів
Порції
1
338 ккал
Калорії
24 г
Білки
22 г
Жири
11 г
Вуглеводи
великі печериці
4 шт.
22 ккал · 3.1г білка · 0.3г жирів · 3.3г вуглеводів · на 100г
оливкова олія
5 г
884 ккал · 0г білка · 100г жирів · 0г вуглеводів · на 100г
сир рікота
80 г
174 ккал · 11г білка · 13г жирів · 3г вуглеводів · на 100г
сіль дрібна
1 г
0 ккал · 0г білка · 0г жирів · 0г вуглеводів · на 100г
пармезан (тертий)
10 г
431 ккал · 38г білка · 29г жирів · 4г вуглеводів · на 100г
зубчик часнику
1 зубчик
149 ккал · 6.4г білка · 0.5г жирів · 33.1г вуглеводів · на 100г
перець
NaN до смаку
251 ккал · 10.4г білка · 3.3г жирів · 64.8г вуглеводів · на 100г
тертий пармезан
5 г
431 ккал · 38г білка · 29г жирів · 4г вуглеводів · на 100г
мікрозелень
3 г
32 ккал · 2.6г білка · 0.4г жирів · 4.4г вуглеводів · на 100г
помідори чері
40 г
63 ккал · 1.1г білка · 0.2г жирів · 16г вуглеводів · на 100г
Інструкції
4 кроки
Крок 1
2 інгредієнти
Печериці очистити, акуратно видалити ніжки. Капелюшки злегка змастити оливковою олією.
великі печериці
оливкова олія
Крок 2
5 інгредієнтів
Змішати рікоту, дрібно нарізаний часник, кріп, петрушку, сіль, перець і половину пармезану.
сир рікота
сіль дрібна
пармезан (тертий)
зубчик часнику
перець
Крок 3
1 інгредієнт
Наповнити капелюшки сирною начинкою та посипати зверху рештою пармезану. Запікати при 190°C 15–18 хвилин, поки сир не стане золотистим.
тертий пармезан
Крок 4
2 інгредієнти
Подати з половинками чері та прикрасити мікрозеленню.
мікрозелень
помідори чері
Відгуки
Конвертики з шинкою, картоплею та сиром
0
Випічка · 30 хв
Лінивий хачапурі з сирною скоринкою
1
Швидкі страви · 15 хв
Кабачкові човники з індичкою та сиром
1
Випічка · 25 хв
Сирники
1
Українська кухня · 20 хв