Chef Yollly
Recipe manager in your pocket!
Лінивий хачапурі з сирною скоринкою
Швидкі страви · 15 хв
5
кроків
13
інгредієнтів
3
вподобайки
Лінивий хачапурі з сирною скоринкою
Швидкі страви · 15 хв
3 вподобайки
Chef Yollly
Recipe manager in your pocket!
Про цей рецепт
Золотистий лінивий хачапурі з ніжною сирною начинкою та апетитною сирною скоринкою — ідеальний варіант швидкого сніданку. Усередині він м’який і соковитий, а зовні вкритий рум’яною скоринкою. Подається з прохолодним грецьким йогуртом і свіжими овочами, що робить страву ще більш збалансованою та яскравою.
Інгредієнти
13 інгредієнтів
Порції
1
425 ккал
Калорії
31 г
Білки
22 г
Жири
24 г
Вуглеводи
яйце біле
1 шт.
52 ккал · 10.9г білка · 0.2г жирів · 0.7г вуглеводів · на 100г
розпушувач
3 г
53 ккал · 0г білка · 0г жирів · 28.1г вуглеводів · на 100г
борошно пшеничне
30 г
364 ккал · 10.8г білка · 1г жирів · 76.3г вуглеводів · на 100г
дрібна сіль
1 г
0 ккал · 0г білка · 0г жирів · 0г вуглеводів · на 100г
свіжий кріп
5 г
43 ккал · 3.5г білка · 1.1г жирів · 7г вуглеводів · на 100г
сир кисломолочний 5%
120 г
98 ккал · 11.1г білка · 4.3г жирів · 3.4г вуглеводів · на 100г
моцарела (терта)
35 г
280 ккал · 22г білка · 17г жирів · 2.2г вуглеводів · на 100г
зелена цибуля
5 г
32 ккал · 1.8г білка · 0.2г жирів · 7.3г вуглеводів · на 100г
оливкова олія
5 г
884 ккал · 0г білка · 100г жирів · 0г вуглеводів · на 100г
моцарела (терта)
15 г
280 ккал · 22г білка · 17г жирів · 2.2г вуглеводів · на 100г
грецький йогурт 2%
30 г
97 ккал · 9г білка · 5г жирів · 3.6г вуглеводів · на 100г
помідори чері
40 г
63 ккал · 1.1г білка · 0.2г жирів · 16г вуглеводів · на 100г
мікрозелень
3 г
32 ккал · 2.6г білка · 0.4г жирів · 4.4г вуглеводів · на 100г
Інструкції
5 кроків
Крок 1
8 інгредієнтів
У мисці з’єднати кисломолочний сир, яйце, борошно, розпушувач, сіль, половину тертої моцарели, дрібно нарізані кріп і зелену цибулю.
яйце біле
розпушувач
борошно пшеничне
дрібна сіль
свіжий кріп
сир кисломолочний 5%
моцарела (терта)
зелена цибуля
Крок 2
Добре перемішати до однорідності.
Крок 3
1 інгредієнт
Розігріти антипригарну сковороду з оливковою олією. Викласти сирну масу, сформувавши круглий хачапурі діаметром приблизно 18–20 см.
оливкова олія
Крок 4
1 інгредієнт
Готувати під кришкою 5–6 хвилин на невеликому вогні до рум’яної скоринки. Обережно перевернути хачапурі, посипати зверху рештою моцарели, знову накрити кришкою та готувати ще 4–5 хвилин, поки сир повністю не розплавиться й не утвориться апетитна золотиста скоринка.
моцарела (терта)
Крок 5
3 інгредієнти
Перекласти на тарілку, розрізати на трикутники, Подати з грецьким йогуртом, половинками помідорів чері та прикрасити мікрозеленню.
грецький йогурт 2%
помідори чері
мікрозелень
Відгуки
Шоколадний йогуртовий парфе
2
Десерти · 10 хв
Шоколадна бананова запечена вівсянка
1
Десерти · 25 хв
Сирники
1
Українська кухня · 20 хв